Questions d'entretien d'embauche pour les travailleurs de café et les baristas
Contenu
- Compétences et expérience en service à la clientèle
- L'honnêteté est la meilleure politique
- Connaître vos recettes de boissons au café
- Résolution du stress et des problèmes
- Agilité mentale
- Intérêts personnels
Si vous voulez travailler dans un café en tant que barista, vous constaterez que dans votre entretien, vous êtes susceptible d'être interrogé sur quoi que ce soit, "Comment sont vos compétences en service à la clientèle?" à "Que savez-vous des différentes boissons au café et des habitudes de consommation de café des clients?"
Savoir ce que vous allez dire avant une entrevue vous fera paraître calme et recueilli lorsque vous rencontrez votre employeur potentiel. Vous aurez également des réponses bien pensées qui vous feront paraître informé et articulé.
Gardez cependant à l'esprit que les questions qui suivent ne sont que des exemples. On vous demandera peut-être certains d'entre eux, mais pas tous. On vous posera probablement des questions spécifiques à l'emploi et au café ou au café pour lesquels vous postulez également.
Compétences et expérience en service à la clientèle
Travailler dans un café nécessite d'excellentes compétences en service à la clientèle, alors attendez-vous à ce que l'enquêteur vous pose des questions sur votre expérience ainsi que sur toute expérience antérieure que vous avez eue dans un café. Certaines questions concernant votre expérience de service client peuvent inclure:
- Comment géreriez-vous un client en colère à cause d'une erreur que vous avez commise?
- Comment réagiriez-vous si votre équipe était en sous-effectif et que la file d'attente des clients en attente s'allongeait?
En outre, l'intervieweur peut vous demander de classer vos compétences en service à la clientèle dans son ensemble, y compris la façon dont vous décrivez vos compétences en tant que vendeur. Ils cherchent à voir à quel point vous êtes à l'aise non seulement pour prendre et préparer des commandes de café, mais aussi pour vendre d'autres produits aux clients. Réfléchissez donc à la façon dont vous procéderiez à la vente incitative et préparez-vous aux questions dans ce sens.
L'honnêteté est la meilleure politique
Être honnête. Ne vous donnez pas les meilleures notes sans expliquer pourquoi. Vous pourriez également être en mesure d'inclure des domaines où vous pouvez vous améliorer sans vous faire passer pour un mauvais candidat. Peut-être y a-t-il un domaine du service à la clientèle dans lequel vous n'avez pas beaucoup d'expérience, alors vous aimeriez vous améliorer.
Dans la même veine, l'intervieweur voudra peut-être que vous décriviez votre expérience antérieure dans le secteur des services. "Avez-vous de l'expérience avec une machine à expresso?" pourraient-ils demander. L'enquêteur peut également vous renseigner sur votre expérience avec les pots de presse, une barre de coulée et les pots à siphon. Soyez prêt à discuter des différences entre les cafés préparés avec chaque méthode.
Connaître vos recettes de boissons au café
Vous devez également avoir une bonne connaissance des boissons au café populaires et être capable de décrire la différence entre elles. Quelques-unes des boissons au café qui apparaissent le plus souvent sur les menus sont:
- Cappuccino
- Caffè Americano
- Café Latté, Espresso
- Caffè Macchiato
- café glacé
- Latte macchiato
- Café au lait
- Cafè Mocha
- Frappuccino
- Macchiato caramel
- Café Cubano
- Cortado
- Café turc.
Résolution du stress et des problèmes
Faire face au stress et au chaos est une grande partie du travail dans un café. Par conséquent, l'intervieweur voudra probablement connaître l'environnement de travail le plus stressant dans lequel vous avez été et comment vous avez géré le stress. Ils peuvent également vouloir connaître vos compétences en résolution de problèmes et en travail d'équipe, en particulier les moments où vous avez dû aider des collègues à résoudre des problèmes. Essayez de penser aux cas où vous avez résolu des problèmes de manière indépendante et en collaboration avant de commencer votre entrevue.
Agilité mentale
Être barista requiert de l'agilité mentale. Alors, attendez-vous à ce que l'enquêteur vous demande comment vous restez concentré tout en effectuant une tâche simple et répétitive. Votre employeur potentiel peut également vous poser des questions sur votre mémoire. En avez-vous un solide? Avez-vous déjà dû mémoriser une longue liste d'articles? Êtes-vous doué pour faire du calcul mental et compétent pour l'encaissement?
Intérêts personnels
Les cafés ne veulent pas seulement des employés qui ont besoin d'un emploi. Ils recherchent plutôt des baristas qui ont un véritable intérêt pour la culture du café. Dans cet esprit, ils voudront probablement savoir si vous buvez du café ou du thé et quelle est votre boisson de café préférée.
Plus précisément, ils peuvent vous demander pourquoi vous souhaitez travailler pour leur café en particulier et si vous avez goûté à quelque chose de leur café. Assurez-vous de planifier et d'étudier soigneusement le menu avant de vous lancer dans l'entretien - cela vous donnera des points de discussion où vous pourrez exprimer votre enthousiasme pour leurs produits et leur climat de magasin.
